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        “好吃”到光盤

        王娟 劉華武2020-12-03來源:中國郵政報

          “明早食堂有牛肉粉絲湯,大家早點來嘗嘗,提提意見?!?/p>

          “最近可有啥想吃的,食堂可以做。” 

          “咱們食堂的飯菜真是比外面賣的好吃,不光干凈衛(wèi)生,主要是味道好,給個贊。” 

          …… 

          近日,類似這樣的談話經常出現(xiàn)在郵儲銀行安徽省阜南縣支行員工的對話中。為了響應“光盤行動”的號召,阜南縣支行工會從“員工吃得好”入手,不定期征集員工意見和建議,不斷改進食堂伙食,豐富食堂菜品,讓員工喜歡的菜品出現(xiàn)在食堂的菜單上。入冬以來,天氣漸冷,不少員工對每天的湯類提出建議,于是,食堂輪流安排了牛肉粉絲湯、酒釀湯圓甜湯、酸辣湯、雞蛋湯等,做到每天不重樣。早餐品種更貼近當?shù)厣盍晳T,包括芝麻餅、咸饃、雞蛋餅、水烙饃、煎餃、油條等特色早餐,種類之多可媲美街頭早餐館。 

          為保證食品安全,食堂優(yōu)選食材供應商,保障青菜、肉類、食用油等進貨渠道安全可靠。食堂阿姨工作之余自己腌制蘿卜干、醬豆、芥菜絲等小菜,并根據氣候節(jié)令機動調整菜譜,立冬安排上餃子,降雪有羊肉馓子湯等,讓大家吃上“節(jié)令網紅打卡食品”。 

          阜南縣支行工會還成立了食堂經費審核委員會,負責食堂經費開支審核,開源節(jié)流,合理安排開支,并負責不定期更新食堂食譜,提高員工就餐質量。食堂每日根據就餐員工人數(shù)準備飯菜,員工按需取餐,不浪費、不鋪張,倡導文明就餐禮儀;員工自覺加入“光盤行動”中來,過去傾倒剩飯剩菜的現(xiàn)象不見了,人人都是“光盤行動”的踐行者、監(jiān)督者。 

          吃得舒心了、滿意了,大家工作的熱情更高漲了。阜南縣支行工會表示,繼續(xù)精心運作,打造更溫馨的“小家”,在溫暖員工胃的同時,重要的是溫暖員工的心,進一步提升員工的滿意度和幸福感。

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